鸡汁回卤干

步骤1/6

鸡架子洗干净，冷水下锅煮开，把沫子撇掉。

步骤2/6

加白酒几滴、葱大段、生姜，小火炖半小时，添开水。

步骤3/6

排骨洗干净放进去，继续小火半小时。

步骤4/6

加豆腐果和豆芽，添开水适量，小火炖半小时。

步骤5/6

冬笋焯水后，和鹌鹑蛋一起放锅里，中火烧20分钟。

步骤6/6

根据个人口味放适量的盐，洒点白胡椒粉，小葱花。关火，即可开吃～