1莲藕切块,用开水淖一下断生捞出来过凉水2葱,姜,蒜切末3白糖,醋,酱油(糖醋水)适量到进一个碗里,淀粉加少许水搅匀放置一边4起锅,热锅放油,先把姜,蒜倒进锅里炝锅5放入莲藕翻炒(莲藕用开水淖过不需要炒太久)6放入糖醋水继续翻炒,炒至差不多,最后倒入淀粉水待水分收的差不多,撒上切好的葱花装盘,就可以吃了
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有