一共做了8个,第一次做有大有小,不过还是很成功的
步骤1/5第一次做,东西都是根据自己喜好添加的紫薯切块上锅蒸熟
步骤2/5放量用料理机打碎成泥,我在这个过程加了奶酪和细砂糖。
步骤3/5紫薯泥加一个鸡蛋和适量糯米粉活成面团,不沾盆就合适了。糖根据自己喜好添加
步骤4/5把面团分成剂子,用到压成皮,裹进红豆沙,封口。然后用月饼模子压成型
上锅蒸15分钟左右
放的东西都是根据自己喜好添加,也可以不加奶酪
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