春色满园

步骤1/10

准备食材

步骤2/10

准备调料食材

步骤3/10

土豆，胡萝卜，芦笋用开水炒熟，红，黄彩椒，洋葱，全部切成丁，挤上沙拉酱，充分搅拌均匀，待用

步骤4/10

鸡蛋用不沾烤盘煎熟，待用

步骤5/10

面条煮熟后，用凉白开水过一下，滴入几滴香油（防粘）

步骤6/10

牛肉用松肉锤打散，断筋，以便让牛肉不回缩，之后，切成花刀，水中放入1汤匙花雕酒，泡2-3小时，期间多翻几次，以便腌制更加均匀

步骤7/10

小碗里放入糖，盐，生抽，迷迭香，花雕酒2汤匙，黑椒牛排酱粉及芝加哥牛排调料，充分搅拌均匀

步骤8/10

牛肉用厨房纸巾沾干水份，用第7步调料腌制1-2小时，期间充分揉搓，多翻几次，以便腌制更加均匀

步骤9/10

底锅放入黄油，煎制牛排至全熟（可按自家习惯掌握熟嫩程度）

步骤10/10

用第8步腌制牛肉的调料充分煮开，摆好盘后，浇在面条及牛排上。