豌豆和橙子都是应季果蔬，新鲜健康，橙子皮不仅气味芬芳，还有开胃生津之功效
煮米饭同时洗干净豌豆仁，腊肠切丁，炒花生去皮切小，橙子取一小片皮，削掉内层，切细，鸡蛋打匀
煎鸡蛋，炒香腊肠和豌豆仁，加米饭和花生，橙皮丁，葱花炒匀，装盘
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