四季豆摘除老筋,洗干净切成小丁
猪肉切成小丁,放入小半勺盐,半勺料酒,半勺酱油抓匀,腌10分钟
热锅入油,放入肉丁翻炒至变色
在放入四季豆
加半勺盐,一勺水
炒几分钟至四季豆熟透加半勺鸡精炒均匀即可
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
不管哪一种类型,在贮存过程中表皮易出现褐斑,俗称锈斑,表示已老化,外皮变黄,纤维
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