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自制山楂糕

儿时的味道，山楂开胃，消食。也是小朋友喜欢的零食

爱心烘焙2
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

自制山楂糕热量：3486 千卡

脂肪：100.7克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：134.8克

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食材主料/辅料

山楂 1000克、冰糖 500克、苹果 1个、水 400克、食用油 40克

自制山楂糕的做法步骤

步骤1/7

把山楂放放盐水泡五分钟
步骤2/7

然后把山楂两端切下，用筷子从山楂的另一头把里面籽顶出来
步骤3/7

再把处理好的山楂肉和苹果、冰糖加水一起煮开
步骤4/7

用料理棒搅碎，搅成细腻泥状
步骤5/7

然后用面粉筛过筛下，这样做出来口感更细腻,加入油小火慢炒，炒到浓稠状
步骤6/7

把山楂泥用刮板均匀地在烤盘上，烤箱预热100度烤60分钟左右，取出晾开到能卷起。
步骤7/7

成品图

小窍门

糖度可以根据山楂的酸度来增减，打成细泥状后可尝下甜度。洗、涂在烤盘的厚薄度可看自己喜欢

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