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莴笋炒牛肉丝

牛肉富含蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的作用，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

刺泡鱼45
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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莴笋炒牛肉丝热量：540 千卡

脂肪：2.26克
蛋白质：34.43克
碳水化合物：41.25克

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食材主料/辅料

牛肉适量、莴笋 1根、酱油少许、盐巴少许、料酒少许、味精少许

莴笋炒牛肉丝的做法步骤

步骤1/8

备好所需材料，牛肉和莴笋切丝，牛肉放适量酱油，料酒，盐腌制半小时
步骤2/8

稍微多点油爆香，姜丝
步骤3/8

下入腌制好的牛肉快速翻炒八成熟，出锅装盘待用
步骤4/8

少许油下锅放入切好的莴笋丝翻炒两分钟
步骤5/8

放入炒过的牛肉丝一起再翻炒片刻
步骤6/8

放入少许盐，味精就可以出锅了
步骤7/8

好吃的莴笋牛肉丝就做好了
步骤8/8

成品

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