这是活银耳 不用泡发
撕成小朵。去掉蒂
放入炖锅 加水
红枣去核切片。
放入炖锅
一小时后 -成果
完成
可以根据个人喜好加入冰糖或红糖
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
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