据我所知,鳕鱼还没有人工养殖的。他产自于阿拉斯加海域,由于他数量多所以便宜每市斤七元钱。现在人能吃到野生鱼那是上一代人给我们留下的福。
洗净后用绍兴黄酒、白醋、盐、味精腌制20分钟。
挤净水份,蘸上土豆淀粉、黑胡椒粉。
用韩国双面锅煎熟
锅盖反过来就是锅底,不用翻动食材,只要把整个锅翻过来就可以两面煎食材。
3分钟就好
其实鱼没有糊是黑胡椒闹得却黑。
这鱼出水就冷冻了,特新鲜。
水鳕鱼和银鳕鱼的区别好像更不明显,需要我们细心观察才能看出来端倪,西面介绍一些
鳕鱼它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的
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