步骤1/3将排骨用热水洗干净,发到锅里加入水(多加点水)、八角、草果,盖上锅盖熬20分钟中间水不够可加水,熬的期间可先配好调料在一个小碗里放入事先准备好的糖、酱油、醋、酒(取的分量见上,也可按个人喜好添加)
步骤2/3排骨熬好后可倒入配好的调料(注意,这时锅里必须有水,没有也可加入水),当水熬干后就盛入盘子里,撒上小葱,有芝麻的也可撒上
就这样一盘香喷喷的糖醋排骨出锅了
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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