家常版岐山臊子面

步骤1/5

把所有原料都切丁备用！

步骤2/5

油锅倒油，先把土豆丁和胡萝卜丁过油！

步骤3/5

另起锅倒油，放入葱花姜末一颗大料，倒入五花肉，出香味后放入其他原料煸炒一下，倒入热水，放老抽1勺，蒸鱼豉油1勺，糖1勺，醋，盐根据个人口味放，喜欢吃辣放点儿辣椒面，大火烧开！

步骤4/5

因为这个卤是有汤的所以不用把汤收的太干！最后撒青蒜出锅！

步骤5/5

煮面，出锅！