早餐剩了了半根油条,想起在美食家看到过用油条拌黄瓜,我就用它来拌了黄瓜,没想到看似简单,味道却非常好,黄瓜清爽,油条酥脆,还带着蒜香、芝麻酱香……
主要原料:黄瓜、油条。
黄瓜洗净,用刀背拍一下,切成块。
油条切成块。
切好的油条放入锅中小火煸一会,让油条更酥脆。(也可以直接复炸一下)
煸好的油条盛出,和黄瓜一起放入大调理盘中。大蒜拍碎,在细细的切成末,放入调理盘中。
芝麻酱中加入生抽、味精,老醋、少许凉白开水,调制均匀。
调好的芝麻酱倒入调理盘中,滴上几滴香油,拌均匀即可。
清脆爽口,蒜香,芝麻酱香,味道超好。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有