绿豆糕是一种老少皆宜的甜点,平时生活中隔三差五来上一盘,甚是美味!
脱皮绿豆浸泡一夜,控干水分
绿豆放入蒸锅蒸熟,时间30分钟!
蒸绿豆的同时,蒸小半碗中筋面粉!
蒸熟的绿豆压成泥!
锅中放入黄油软化,开始炒绿豆泥!
铲子不停的搅拌绿豆泥,加入炼奶,继续翻炒!
直到绿豆泥变的粘稠,就炒好了!盛放在容器里放凉!
模具放入少量蒸熟的中筋面粉,放入炒好的绿豆泥!按压成型!
美味的绿豆糕就做好了!
看一看绿豆糕是不是很漂亮!
成品!
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