朋友从老家带来了十斤赤豆,昨天有空在家做了三斤豆沙泥,女儿新学期开学下,每天的早餐一定要吃的好、吃的饱,豆沙面包当作早点还是不错的。
除黄油外其他材料放入面包桶
启动和面程序20分钟
放入黄油继续搅拌30分钟。
面团能拉出薄膜,达到扩展阶段就可以做面包了.
面团发酵至2---2.5倍大小
分割,滚圆,排出空气,松驰10分钟.
面团整理成圆形,包入豆沙馅,包成圆形再压扁.
用剪刀剪8处。
放温暖处 发酵至2倍大左右,刷上蛋液,中间放上芝麻.
放入己预热的烤箱190度,烤15分钟左右 放凉,出炉。
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