莲藕黄豆猪蹄汤

步骤1/5

用热水将黄豆提前至少一小时泡好。

步骤2/5

将猪蹄洗净。放入锅中，加姜片料酒和水。确保水没过猪蹄。开小火煮。

步骤3/5当猪蹄煮滚时。去除表面的浮沫。加入黄豆。再煮四十分钟。

步骤4/5

莲藕切小块，加入汤中。将枸杞洗净，同时也可放入汤中。再煮约半小时。

步骤5/5

加适量盐搅拌，略煮五分钟即可关火。