大蒜切末,香菜切断
茄子撕小段,手撕更好吃。
热锅下油,比正常炒菜多些油即可。下茄子翻炒,刚开始茄子比较吃油不好翻炒,翻炒一会后就好了。
炒熟后盛出
1热锅少油,放入大酱及一半蒜末 2酱炸熟后放入茄子翻炒 3最后放入剩余的蒜末及香菜鸡精,翻炒两下出锅即可。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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