果丹皮

将山楂去核洗干净，沥干水。

切成小块放入不粘锅。

小火煮一下，煮的过程加50g白砂糖，将柠檬汁挤入，将山楂煮软关火。

用搅拌机将煮好的山楂连汁一起搅打成泥。

将山楂泥过筛。

将过筛好的山楂泥小火熬至非常粘稠。

如果烤盘不是不粘烤盘，铺上一层锡纸，将山楂泥倒入烤盘中，用刮板刮平大约0.5cm-1cm左右厚度。

烤箱预热到150℃烤40分钟，烤干即可。

冷却后脱模

将边角切平整，卷成卷，切成小块。

用保鲜膜包好。