分别用青菜汁,胡萝卜汁把面粉合好,醒发30分钟。
把面团擀层薄片
将擀好的面粉不同颜色叠加,并切成小条,大约三~五条拼接,然后散干面粉擀薄
擀好的馄饨皮包入馅料
放入平底锅煎制,最后撒上葱花。美味的彩虹馄饨完成。
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短煮水饺过程中另需加入
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