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咖喱香烤羊肉串

外面的烤串，肉质差，关键乱添加增香剂，哪敢吃，自己做，料足，肉放心，无添加，还香的很，一点无膻味

优优琳子
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白糖少许、大喜大烤肉酱一包、竹签数根、牛奶少许、宁厦盐池滩羊(小腿肉) 一斤、咖喱粉 1包、洋葱适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、八角适量、大料适量、香叶适量、小茴香适量、花椒适量、黑胡椒适量、辣椒面适量、料酒适量、蚝油适量

步骤1/5

将洋葱切块，羊肉切薄块放入盆中，放入少许牛奶(烤时不干还香)，洋葱，葱段，姜片，蒜片，八角，大料，香叶，小茴香，花椒粒，蚝油，胡椒粉，辣椒面，烤肉酱，咖喱粉，盐，糖，料酒所有调料将羊肉拌匀码味，冰箱冷藏一晚入味
步骤2/5

竹签提前泡会水(这样烤好后肉才不会粘在竹签上)，串上码好味的羊肉，中间可间隔串些青红椒片，洋葱片，肉别挨的太紧哦
步骤3/5

烤盘铺油纸，摆放好肉串，肉串上刷些花生油，烤箱上下火175度预热后，烤盘放中层开风机功能烤制20分钟，十分钟时取出，每串翻下面
步骤4/5

20分钟后取出，肉串两面均匀撒上胡椒面，辣椒面，再次入烤箱，上下火150度烤5分钟，取出，爱吃葱的可撒些葱花
步骤5/5

0k，完美，香呀