最近朋友圈要被奶酪包刷爆了，足以说明这个小东西的流行程度。家人都爱吃奶酪，所以我更不能错过这么好的搭配，做了一次之后就算是给自己找到不失业的活计了。女儿十分爱吃这款面包，最近家里几乎不断，没有了女儿就吵着要。做多了也就琢磨着怎么变化创新，提拉米苏中奶酪配咖啡味道十分赞，把咖啡的元素引入，是不是更美呢，于是这款咖啡奶酪包就诞生了，果然味道不错，吃腻奶酪包的你也可以试试哦。
任何一种食物，不同的人做出来味道也就不一样，做法也根据自己的爱好和习惯以及条件而有所不同，所以不要执迷于我的做法和原配方不同，如果完全相同，就没有再写的必要。请喜欢的人拿去实验，不喜欢的人一笑了之。
将牛奶、鸡蛋、糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包机桶内，开启和面程序。
大约和面15分钟后，至面团较光滑后加入黄油继续和面。
和到能扯出均匀的手套膜的状态，大约一共需要30分钟，把面包机桶放温暖湿润处发酵一个半小时左右。
发酵到两倍大，用食指按一个窝不会消失、不塌陷的状态。
把发酵完成的面团取出，排气后分割成大小一致的两块。
手上撒干面粉防粘，取一块面团握在左手心中，用右手虎口处将面团向中间挤压，同时旋转面团。
直到把面团整理成规则的圆球状，下面粘少许干面粉后放入烤盘。
两个面团放在烤盘的两个对角处，放温暖处再次醒发到两倍大。
等待二次发酵的时候就可以准备奶酪。将奶油奶酪和30克糖放盆中隔水加热软化。
咖啡粉用少许开水冲开后加入奶酪中，搅拌成顺滑状。
将淡奶油加入20克糖打至8分发后，加入奶油奶酪中。
搅拌成顺滑的奶酪酱。
面团发酵至两倍大后，表面刷鸡蛋液。
烤箱预热180度，把面包放中层上下火烤18分钟，上色后注意加盖锡纸。
烤好的面包切四块，每一块中间刨开加入奶酪馅儿。
面包切面处用奶酪馅儿抹匀，粘满奶粉。
好吃的咖啡奶酪包，享用吧。
奶酪外面可以粘草莓粉、椰子粉、抹茶粉，做成更多不同口味的奶酪包。
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