喜庆吧!过年的时候来一盘年味十足,女儿喜欢培根
准备好食材
培根切成两段,卷金针菇洗净把根部去掉,之后取一小撮用培根卷起用牙签固定,我用4片切成8片,有一片碎了不好卷
放入平底锅煎熟,撒上黑胡椒粉即可
摆盘,中间放一根香菜或芹菜点缀,撒上辣椒碎,有没有像鞭炮呢?
培根要选薄的有韧性,这次贪小便宜买厚的不好
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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