花生酱小脚丫面包

步骤1/8

除黄油以外的所有材料倒入盆里。。

步骤2/8

揉成面团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜的拓展阶段。

步骤3/8

表面盖湿布或者保鲜膜，放置温暖的地方发酵至约2倍大。

步骤4/8

面团排气，分割成10个30克，10个8克，10个5克的面团，分别滚圆松弛15分钟。

步骤5/8

取一个大面团用手按扁，擀成圆饼状，包入花生酱。

步骤6/8

整形成为三角形状。

步骤7/8

三角形面团翻面，折扣朝下放入铺好油纸的烤盘，中间放2个8克的小面团，两边2个5克的面团，摆成脚丫状。

步骤8/8

烤盘放入温暖处发酵至2倍大，刷上蛋液，170°烤箱中层150-20分钟表面金黄即可