大白菜扒洗干净。
用手掰成小块。
烧一锅开水。
准备好的白菜块。
将开水浇在大白菜上,没过菜表面。
盖上盖子焖2分钟。
翻一翻。
把凉下的水再倒回锅里烧开,重复6、7步骤。
控净水后撒咸盐再杀杀水份。
把调料准备好。
热花椒油。
挤干净水分,铺好调料。
炝热油,加少量白糖,少量酱油,多倒些老陈醋。
又酸又辣又脆。
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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