花样冰皮月饼

步骤1/18

将牛奶、色拉油、糖粉混合均匀

步骤2/18

将糯米粉、粘米粉、澄粉混合,倒入牛奶混合液中

步骤3/18

搅匀后静置半小时

步骤4/18

这时候炒点手粉，糯米粉放锅里小火炒熟备用

步骤5/18

将粉末混合物放锅里蒸15分钟,蒸的过程中搅拌几次

步骤6/18

面糊变透并慢慢凝固，等水分收干即可离火

步骤7/18

稍晾凉后，分成几份加入各色粉末，揉成面团

步骤8/18

准备各种馅料搓圆，今天用了橙香水果馅和豆沙馅

步骤9/18

手上取一些手粉，将一块面团按扁，加入馅料

步骤10/18

用虎口位置慢慢收口，稍按扁，滚上一些手粉

步骤11/18

先取少量面团放在模具花片上

步骤12/18

装入模具，放入包好馅的面团

步骤13/18

用力一压即成型

步骤14/18

然后就是换着各种颜色做了

步骤15/18

最后剩下的做个三色的

步骤16/18

漂亮的冰皮月饼来了！

步骤17/18

视觉味觉双重享受

步骤18/18

装上礼盒送人很有面子！