干煸杏鲍菇

原料图

杏鲍菇洗净撕成条，青椒切丝，小米辣切开。

油锅加热，放入小米辣。

加入杏鲍菇，大火，杏鲍菇炒的过程中有水分出来，要大火炒干。

炒至杏鲍菇微黄，加入生抽。

加入青椒，盐和少量蔬之鲜

出锅。