最简单的家常菜，耗时短，厨房新手最易上手。
锅里倒油，油温8层热，放几粒花椒，没有可以不放，接着把切好的泡椒倒进过翻炒（不能倒泡椒水）
步骤2/3接着把土豆丝加入锅中翻炒，约2分钟，放盐、味精（鸡精）、蒜苗。
步骤3/3把前面泡椒的泡椒水倒入锅中，翻炒几下，出锅！
土豆切丝后一定要用水泡一会，因为泡过水的土豆丝不易粘锅。
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒，可以促进身体血液循环，能加快血液流动
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