土豆刨皮切丝,清水漂洗几遍,沥水待用。
泡椒切丝,酸萝卜切条。
油锅烧热,放泡椒微煸,倒入土豆丝快速翻炒。加生抽、鸡精,土豆丝七八分熟时放盐和酸萝卜。最后淋醋微翻起锅装盘。
1、泡椒和酸萝卜根据个人口味增减。2、酸萝卜在盐之后放,不然酸萝卜会很咸。
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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