以前不喜欢吃面,上班后心态变化,吃了很多学生时期不喜欢的东西,家楼下有家面馆变成上班后晚饭首选,周末在家啊,买来食材准备尝试下,吃一碗楼下的尖椒鸡蛋打卤面要16元,两个人自己买食材做用不上十元钱,很棒!
尖椒去芯剁碎些,成本5毛
鸡蛋1-2个,成本2元以内
鸡蛋加盐打碎
海天黄豆酱,昨天超市活动,这一大瓶才十块
准备食材做卤啦
油热、下葱花爆香、下鸡蛋液加尖椒碎、加海天黄豆酱,鸡蛋铲碎些
尖椒鸡蛋卤做好了
面条在超市买了一斤左右,不到六块钱!煮面:水热后加半勺盐,水大开后下面,煮好后用冷水投面。
佐料加一起按两元算,两个人十元吃饱没问题吧!
煮面技巧记得百度下
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