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尖椒鸡蛋酱

炎热的夏季，人们往往食欲不佳，
尖椒鸡蛋酱可以增加食欲，是夏季我们东北人餐桌上的家常蘸酱，也是我的最爱。
蘸上各种蔬菜（黄瓜，生菜。水萝卜苋菜。。。）来碗大米水饭，相当爽口开胃绝对的好吃

水煮饺
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难度简单

口味中辣

工艺炒

厨具炒锅

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尖椒鸡蛋酱热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、尖椒 2个、东北大酱适量、食用油适量

尖椒鸡蛋酱的做法步骤

步骤1/9

尖椒洗净
步骤2/9

切成粒
步骤3/9

鸡蛋打散
步骤4/9

锅做油
步骤5/9

先把鸡蛋摊熟
步骤6/9

接着放尖椒粒炒
步骤7/9

再放大酱大约2匙，放适量的水炒匀
步骤8/9

出锅了
步骤9/9

这是上次做的，苋菜焯水，蘸尖椒鸡蛋酱

小窍门

放适量的水是因为酱比较干，糊锅

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