步骤1/10蛋清蛋黄分离
步骤2/10蛋清搅至有气泡
步骤3/10加糖进电动搅拌机搅15分,呈奶油状,拉起来有小三角(手动的大约搅45分钟)
步骤4/10蛋黄加入面粉中,加糖,水,上下搅,呈粘稠状
步骤5/10加入三分之一蛋白霜,搅拌好,再加三分之一,搅拌好,再加三分之一,搅好
步骤6/10倒入烤盘,嗑几下
步骤7/10烤18分钟
步骤8/10QQ糖加一点水,在微波炉上热20秒,放入冰箱(往下都一样,一个一个融化,千万别混在一起)
步骤9/10切成块,摆在蛋糕上。
大功告成啦!哈哈
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