本人很喜欢吃
把淡奶油牛奶白砂糖放在锅里煮开,然后晾凉,把蛋黄低筋面粉加入,搅拌,过筛一下,然后把蛋挞皮放在烤盘上里面加入葡萄干。
倒入蛋挞液
放在烤箱下层,上下考25分钟,220度。
烤好了就是这样的。好好吃。吃到后面吃到葡萄干时候有点酸酸的,更美味。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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