肉馅、虾滑、葱花、食用油、盐、料酒、酱油、鸡精、白胡椒粉,顺一个方向拌匀。
白菜小心掰开,切上半段叶子取用,焯水至软,过凉晾干。
放入馅,包好即可,不用东西捆起来,不会散掉。
全部包好后,放盘子里隔水蒸,中火15分钟左右。
蒸好后的白菜水不要倒掉,另起一锅,把白菜水加蚝油和淀粉做勾芡,浇在白菜卷上。
一口咬下去,鲜嫩多汁,意犹未尽,很快就被消灭干净了。哇咔咔~
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有