黄油、牛奶、水、糖、盐放锅里烧开关火、一次性倒入面粉快速搅拌 混合没有干粉
分次加入鸡蛋液 搅拌好再加下一次 刮刀拌到提起成倒三角
装裱花袋 挤长条 一根半手指长
烤箱预热190度 烤28分钟左右
水怡、白糖、水 煮到115度离火 消泡后用电动打蛋器打至有纹路
大概这个状态
草莓榨汁过滤
和温热的糖浆固体混合 然后淋到泡芙上
巧克力隔水融化 加入吉利丁片快速搅拌 然后淋到泡芙上
奶油加入剩下的草莓果酱放一点奶粉和炼乳打到裱花状态夹心
忽略那个
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