鸡腿肉比较嫩,我是很喜欢鸡腿的,今天就来做一道香菇焖鸡腿吧。
干香菇提前一小时泡发,然后对半切开,鸡腿肉叫老板砍好,姜切片,起锅放油爆香姜片,然后下鸡腿肉翻炒两下,加入8克的盐,翻炒至鸡腿变色。
加入20ml的水,然后加入香菇,我没有放生抽,可以适当放点点生抽调味,不要太多,会夺味。盖上锅盖大概焖个10多分钟收汁就可以起锅
一碟下饭的香菇焖鸡腿完工。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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