家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

凉拌莴苣丝

莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。晚上打算喝粥，用莴苣丝凉拌一下吃着最舒服了~

蓝色热带小小鱼
11387人浏览 / 284人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

凉拌莴苣丝热量：953 千卡

脂肪：100.3克
蛋白质：4.9克
碳水化合物：117.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

莴苣 2根、盐适量、白砂糖适量、食用油适量、小尖椒 2个

凉拌莴苣丝的做法步骤

步骤1/8

莴苣削皮后洗净
步骤2/8

莴苣切丝
步骤3/8

加入适量盐
步骤4/8

用筷子拌匀，腌制二十分钟入味
步骤5/8

小尖椒切段
步骤6/8

二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水，加入适量白砂糖（根据个人口味添加，我喜甜，放很多）
步骤7/8

淋入熟油（热油），用筷子搅拌均匀即可
步骤8/8

成品图（小尖椒点缀）

小窍门

莴苣丝最好加香葱，热油淋上香葱真的很香很香的！家里香葱正好没了，用小尖椒代替了~

凉菜东北菜菜谱分类 >>

凉拌莴苣丝的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有