果料吐司

步骤1/12

盆中放入高粉，盐，干酵母搅拌均匀然后再放入鸡蛋，蜂蜜，牛奶。

步骤2/12

揉成一个较光滑，能抻出较厚薄膜的面团时，加入分成小块的软化黄油，继续揉至能抻出透光透手的均匀薄膜，这时面团就算揉好了。

步骤3/12

覆盖湿布，室温发酵约1-1.5个小时。

步骤4/12

发酵好的面团平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜，松弛20分钟。

步骤5/12

取一面团擀成椭圆形。

步骤6/12

上面撒上果料。

步骤7/12

将左右折起，成为一个细长的面皮。

步骤8/12

将这个细长的面皮再上下擀开成为长条，然后从上至下卷起。

步骤9/12

封口冲下，码放在吐司盒里 盖湿布，醒发约2小时至。

步骤10/12

9分满后，表面涂蛋液。

步骤11/12

放入预热好的180度烤箱下层，约烤40分钟。表面上色完毕后覆盖锡纸防止继续上色。

步骤12/12

烤好后放在烤架上凉凉。即可。