爱上烘培后会做很多奇奇怪怪的甜品,不过,蛋挞是本宝宝特别喜欢的一种甜品,而且制作也是so easy 。
第一步就是把所有的材料都整理好,这样就不会手忙脚乱。
绝对不是给银桥(陕西本土奶制品)做代言的,哈哈,就是要告诉大家:牛奶,淡奶油,炼乳,白糖汇合在一起,搅吧搅吧,直到砂糖融化。
同上
同上
将蛋黄液,记得是蛋黄噢,倒入搅均匀!然后会变成米黄色,稍微发白些。
把蛋挞液倒进蛋挞皮,烤箱预热200度,把小可爱们送进烤箱里面,烤15-20分钟。一定要观察上色噢!
取出来放凉就可以开动喽!
甜滋滋爱上香醇浓郁,美美的蛋挞和高雅的卡布奇诺很配呦!
最后,附上大喜丑照一张,哈哈哈哈哈,有木有顿时大喜呀!
温馨小提示:砂糖不容易融化,可以隔着热水搅拌,或者微波炉里,叮,一下下比较快的。蛋挞液应该倒七八成的样子。祝大家成功噢!
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