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揉面是做面包开始的第一步,也非常的重要,面揉的好就事半功倍了。
用这款CM-1500厨师机实验了几次,真的感觉非常的强大。十来分钟就可以揉出非常好的膜,确实很强大。面包面团揉的这么出色,其它面团就更不成问题了。
这款奶油哈斯面包是口感非常松软绵密的一款面包,喷水后撒上糖霜,能让面包表面稍显松脆,回温后切片,外脆内柔,奶香四溢。
配方中没有黄油,淡奶油的加入使面包烤好后像非常的绵软。喜欢吃软面包的可以试试这个配方。
~(by@尘欢)

CUSS卡士烘焙
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

高筋面粉 200克、 牛奶 100克、 淡奶油 60克、 砂糖 20克、 2克、 糖粉 适量、 酵母粉 4克

奶油哈斯面包的做法步骤

小窍门

1、 烘烤时如果想上色浅,就在中途盖上锡纸。
2、 烘烤温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。

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