时蔬拌莜面条

步骤1/10

莜面隆重登场。

步骤2/10

莜面需要用开水来和面。并用擀面杖快速搅匀。

步骤3/10

揉成莜面团。

步骤4/10

擀成一张大面皮。莜面不太容易擀薄，自己家吃差不多就行了。

步骤5/10

大火上屉蒸8分钟。

步骤6/10

将胡萝卜、紫甘蓝、苤蓝洗净。

步骤7/10

将胡萝卜、紫甘蓝、苤蓝分别切细丝备用。

步骤8/10

取出蒸好的莜面片，切成条。

步骤9/10

将麻酱加2勺凉白开稀释，加入盐、香油调匀。

步骤10/10

将麻酱、莜面条、菜丝放在一起，拌匀即可。