现在正是山楂上市的季节,吃山楂可以开胃消食化积,直接食用太酸,做成果酱酸甜适口,孩子们也喜欢。
山楂清洗干净,用盐水浸泡半小时。
找一根干净的管子从山楂根蒂处插进去,取出果核。
处理好所有的山楂并把它们切碎。
山楂碎放入料理机加适量凉白开打成泥,然后倒入面包机内胆,加入冰糖粉搅匀。
面包机选择果酱程序,1小时20分钟,时间到如果果酱没有粘稠,可以再选择一个翻炒程序,30分钟,至果酱粘稠。(时间根据实际情况调整)
晾凉装入消过毒的玻璃瓶中保存。
冰糖放料理机打成粉再使用,糖量可以自己控制,但是不宜过少。
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