鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。
鸡蛋冷水下锅煮10分钟。
捞出过凉水,敲至蛋壳有裂缝。
锅中下水烧开。加入一大勺老抽,2勺生抽。煮开。
放入所需香料,茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。
下入鸡蛋。小火15分钟。息火。
焖上几个小时能可以了。
很香的茶叶蛋。。
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