糖醋藕片

步骤1/10

莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。

步骤2/10

青红椒切小方丁

步骤3/10

葱切碎，蒜切片。

步骤4/10

白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。

步骤5/10

油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。

步骤6/10

下藕片翻炒

步骤7/10

调好的料汁倒进锅里翻炒均匀

步骤8/10

烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水，别加多了。青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以了。

步骤9/10

淋入香油关火。

步骤10/10

素菜一盘