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椰蓉球,口感清甜,造型可爱。没有复杂的蛋液打发过程,做法简单零失败是这款椰蓉球最大的亮点。

tgcyy82
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

椰蓉 80克、 椰蓉(椰蓉球表面使用) 10克、 奶粉 20克、 低粉 20克、 蛋白 2个、 细砂糖 40克

蛋白椰蓉球的做法步骤

小窍门

椰蓉球一定要低温烘烤,如果温度过高,椰蓉球表面会很快烤糊,影响成品色泽。

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