第一次吃过姬松茸后就念念不忘，那是妈妈在秋季特别炖的滋补汤。用姬松茸和老母鸡一起煲汤，一开锅就有浓郁的杏仁香和奶香，特别诱人。而松茸吸饱了鸡汤咬起来脆嫩可口，口感极好。连家里不爱喝汤的小朋友也跟着喝了好多。
于是，现在每到夏秋季，就会去深山找这样无添加的半野生姬松茸，自己吃极好，让家中父母食疗滋补抗癌更是极好。
将鸡洗净切块，与姬松茸一起，丟入国内炖煮。
出锅后，加入适量的盐调味。
注意：姬松茸因为太鲜美了，一次不要放太多，一家三口煲汤时，放个七八粒就很美味了。当然如果喜欢吃风味重一些的，就多放一点。
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