大煮干丝

白干片成薄片切成丝，香菇、竹笋、火腿全都切成丝备用

锅中烧开水，放入白干丝竹笋丝焯下水捞出备用

锅中加入肉汤烧开

放入干丝和竹笋丝烧一下，再放入香菇丝、火腿丝，也可以放点姜丝烧开入味，放适量盐调味即可