番茄蛋汤

步骤1/8

将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮

步骤2/8

将去皮的番茄去蒂切滚刀块.

步骤3/8

鸡蛋打散、蛋打匀，放料酒、一汤勺水、去腥。

步骤4/8

中火加热锅中的油，放入番茄块煸炒。

步骤5/8

炒至番茄变软出汁水，炒红时

步骤6/8

放入一大碗清水，放盐加盖煮沸。

步骤7/8

倒入蛋液，待蛋液呈蛋花状时，用汤匙顺时针搅拌一圈拌匀。

步骤8/8

放入味精拌匀即可