挑个大个土豆切条，不要切太细，用清水冲洗干净晾干(最好晾一天让其彻底干透)然后放适量的油炸至金黄色捞出，最后把炸好的薯条一同放入锅里再微炸一下即可装盘…
拿两个西红柿洗干净切小块放锅里炒至皮肉分离，再把皮挑出去，放少许盐和少许白糖炒至成泥即可…
装盘即可
喜欢番茄酱酸一点的朋友可以加一个柠檬，个人觉得不加也不错哦！自己做比在外面吃的放心，因为没有任何添加剂…火候一定要掌握好，我这个炸第一次做卖相不咋嘀但是味道不错哦！
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