锅里加水,放姜片,炒一遍排骨,煮出白沫后装出排骨,洗干净锅,重新加水煮开2、再次加入排骨,山药去皮切块,?辣椒,?少许冰糖,?洋葱(我之前做菜剩下的,刚好去腥),?老抽,?生抽,大火煮开后小火慢炖3、水差不多后,大火收汁,很简单但很好吃的一道菜
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