比较简单的一道开胃菜。
豆腐切片,用水泡一下。
锅烧热放油,大火煎到金黄。
煎到这个程度然后捞出来。
把用煎豆腐的无锅底油加调好的汁,熬到起泡后放豆腐,改再大火烧到粘稠状态。
之后装盘就可以享用了,开胃下饭。
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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